01 / ABOUT THE PLACE
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홀 치즈로 마무리하는 크림 파스타는 식사의 중심으로 삼아도 좋고, 여러 요리를 맛본 뒤 마무리로 골라도 좋다. 실제로 먹어 본 사람들은 쫄깃한 면의 식감과 진한 치즈 풍미가 인상적이었다고 전했고, 만족스러웠다는 후기도 있다. 남은 소스에 빵을 곁들이는 방법도 메뉴에서 제안한다. 빵으로 소스까지 즐기는 방식도 이 요리의 매력이다.
식사의 중심이 될 고기 요리를 찾는다면 흑모와규 레어카츠도 후보에 넣을 만하다. 메뉴 설명에 따르면 향신료를 더한 블랙 데미글라스 소스와 빵이 함께 나오며, 빵에 끼워 커틀릿 샌드위치로도 즐길 수 있다. 방문객 한 명은 바삭한 튀김옷과 촉촉한 속살을 장점으로 꼽았다. 안주로 레어카츠를 주문한 뒤 다른 요리도 추가했다는 후기도 있어, 조금씩 술을 마시며 식사하는 저녁에도 잘 어울릴 듯하다.
여러 요리를 조금씩 맛보고 싶다면 작은 접시 요리나 꼬치구이에서 골라보자. 게 내장 크림 고로케나 파테 드 캄파뉴 같은 요리에 오리 필레와 생푸, 닭다리살과 대파 꼬치를 곁들이면 다양한 맛을 조금씩 즐길 수 있다. 덴노지점 한정 메뉴도 있다. 소라 에스카르고풍 오븐구이와 햇양파 프리터, 우설 스튜 등 기본 메뉴와는 또 다른 선택지가 놓인다.
음료도 음식에 맞춰 골라 마실 수 있다. 화이트 레몬 사워는 화이트 와인의 산뜻함을, 레드 레몬 사워는 레드 와인의 진한 풍미를 내세워 같은 레몬 사워라도 개성이 다르다. 와인을 마시고 싶다면 글라스나 카라페 외에 로제 와인과 스파클링 와인도 메뉴에 있다.
오사카시 아베노구의 아폴로 빌딩 지하 2층에 있는 이자카야로, 매장 안에서 식사할 수 있다. 낮에 들렀다는 방문객과 혼자 작은 접시 요리를 몇 가지 주문했다는 방문객의 후기도 있다. 든든하게 먹고 싶은 날은 물론 가볍게 한잔하고 싶을 때에도 메뉴를 조합하기 편한 곳이다.
